Zimtsterne, Glühwein, gebrannte Mandeln, Lebkuchen und Stollen – all diese weihnachtlichen Leckereien haben etwas gemeinsam: Sie enthalten Zimt und damit auch geringe Mengen an Cumarin. Seit 2006 steht Cumarin in der Kritik: Leberschäden oder Leberversagen werden auf Cumarin zurückgeführt – aber kannst du dennoch ohne Bedenken alle Leckereien der Weihnachtszeit essen?
